Encontrado em quase todas as padarias e supermercados de norte a sul do País, o pão de queijo é uma iguaria que acompanha o dia a dia dos brasileiros, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou quando bate aquela vontade de beliscar um aperitivo. De origem mineira, o prato popular conquistou paladares e tem até uma data de comemoração, 17 de agosto.
Para celebrar essa data com sabor e praticidade, o chef Bruno Muller, do Grupo Natan, especialista em alimentos congelados e que tem o pão de queijo como um dos principais itens do seu portfólio, dá dicas para deixar esse petisco ainda mais delicioso.
“O nosso pão de queijo se tornou o xodó dos amazonenses. São mais de 100 toneladas produzidas pelo grupo Natan, o equivalente a 3 milhões de unidades por mês. Para deixá-lo ainda mais saboroso, é possível criar diversas combinações, recheá-lo com doce de leite, goiabada, requeijão, banana pacovã frita, criar sanduíche com carne de sol, banana e queijo coalho e inovar nas combinações”, orienta.
Para quem quer fazer a própria receita, o chef chama a atenção para o tipo de queijo escolhido, o que faz toda a diferença na receita. “O protagonista, certamente, merece uma atenção especial. O nosso pão é feito com três tipos de queijo: parmesão, minas e provolone, o que garante sabor de verdade”, ressalta.
Além do tradicional
Para quem busca praticidade no dia a dia, o Grupo Natan mostra que é possível ter variações prontas incríveis da receita, que vão além do tradicional. “Depois do pão francês, este é o produto mais vendido nas nossas lojas. São quatro tipos de variações que oferecemos, sem fécula e sem aromatizantes, para atender aos diversos paladares: temos o tradicional mineiro, quatro queijos, multigrãos e calabresa”, afirma o diretor do Grupo Natan, Arian Ribeiro.
Os produtos da Natan são itens fáceis de preparar e ficam prontos em poucos minutos, diz ele. “Essa conveniência é especialmente útil durante eventos onde o foco principal é curtir o momento e aproveitar a companhia de amigos e familiares, sem perder tempo. Também oferecemos mais de 60 opções de congelados, para quem quer receber os produtos na comodidade da sua casa, pelo Ifood”, destaca.
