Com a proximidade da festa de Réveillon muitas pessoas já se preparam para festejar. Para quem não abre mão de comemorar tomando uma bebida, mas não quer sofrer com os incômodos da famosa ressaca, a nutricionista do Super Nova, Lívia Ribeiro, diz que é possível amenizar os incômodos do dia seguinte às comemorações.
Ela alerta que o mais importante é não se exceder nas bebidas alcoólicas, mas se isso acontecer, é essencial se hidratar. Segundo Livia, é comum que após o excesso de ingestão de bebida, as pessoas sintam dor de cabeça, incômodo nos olhos causados pela luz, sudorese, enjoo e diarreia.
Livia explica que alguns alimentos podem ajudar a melhorar os sintomas da ressaca como a maçã, melancia, melão, pêssego, uva, tangerina e gengibre. “Vale a pena investir nos sucos dessas frutas no dia seguinte”, disse.
Nas refeições do dia seguinte às festas, o ideal é optar por pratos leves, como saladas, peixes e frangos. Os caldos, como de lentilha, verde e de caridade, também são boas opções.
Uma dica para quem exagerou é antes de dormir fazer um lanche à base de sanduíche de pão integral com queijo. “Isso vai ajudar a acordar melhor”, destacou. Sobre o uso de medicamentos para evitar a ressaca, a nutricionista ressalta que antes de se automedicar é importante buscar orientação de um especialista.
Confira duas receitas indicadas pela nutricionista:
Canja de galinha com arroz e legumes
Ingredientes
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picados
1 cenoura em rodelas
2 batatas em cubos
1 peito de frango cozido e desfiado
2 litros da água do cozimento do frango
1 cubo de caldo de galinha
1 xícara (chá) de arroz cru
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Junte os tomates e refogue também. Em seguida acrescente cenoura, batata, frango, o caldo do cozimento e o cubo de caldo de galinha e misture. Assim que levantar fervura, junte o arroz e abaixe o fogo. Cozinhe por 20 minutos ou até amaciar o arroz e a batata, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta, junte o cheiro-verde e misture.
Suco verde
Ingredientes
1 folha de couve higienizada
2 colher de sopa de hortelã
1 rodela de abacaxi (pode ser também maçã, limão, melão ou melancia)
200ml de água
1 pedaço pequeno de gengibre
2 col. sobremesa de linhaça ou chia hidratadas (12h em um copo com água)
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes em um liquidificador.
Fonte: Da Redação*
